Croque pikant:

Ingrediënten:

8 sneden Brood ( bij voorkeur maisbrood)
250 gram Half om half gehakt
1 stuk Sjalot
2 etl Indische gehakt kruiden
1 etl Sambal badjak
8 plakken Jonge kaas
Roomboter (op kamer temperatuur)

Bereidingswijze:

  1. Snipper de sjalot
  2. Meng de sjalot, de sambal, de Indische gehakt kruiden en het gehakt met elkaar.
  3. Bak het gehakt mengsel rul.
  4. Laat het gehakt afkoelen.
  5. Smeer de sneden brood in met de roomboter.
  6. Op de niet met boter besmeerde kant leg je 1 plak met kaas.
  7. Leg op de kaas een beetje gehakt en leg daar weer een plak kaas op.
  8. Leg daarop weer een snede brood met de met roomboter besmeerde kant naar boven.
  9. Leg de croque tussen een contact grill of bak hem krokant in de pan.