Selecteer een pagina

sub tekst foodblog

Mijn passie voor koken rijkt verder dan een avond in het restaurant waar ik werk. Daarom wil ik jullie meenemen naar de keuken met mijn recepturen. In Robby’s foodblog vind je diverse recepturen die wij gebruiken in het restaurant, of recepturen waarvan ik ze gewoon...

Chimmi churri

Chimmi Churri: Ingrediënten: 1 teentje knoflook 1 middelgrote banaansjalot 3 etl Robby’s steak kruiden 5 etl goede olijfolie Bereidingswijze: 1. Snipper een banaansjalot. 2. Snijd de knoflook fijn. 3. Meng alle ingrediënten in een kommetje. Deze salsa is erg...

Chili con carne

Chili con carne: Ingrediënten: 1 grote ui 2 rode paprika’s 2 eetlepels Indische gehakt kruiden 1 eetlepels olijfolie 500 gr rundergehakt 450 gr rode/bruine bonen 1 blik tomatenblokjes a 400 gr 1 klein blikje tomatenpuree 200 ml gezeefde tomaten 1 klein blikje mais a...

Geroosterde kippenpoten

Geroosterde kippenpoten: Ingrediënten: 6 kippenpoten 2 etl kipkruiden 2 etl wok olie wok olie roomboter bereidingswijze: 1. Verwarm de oven oven voor op 180 graden. 2. Meng de kipkruiden met de wok olie. 3. Marineer de kippenpoten met de kipkruiden marinade. 4. Zet...

Kip tikka masala

Kip tikka masala: Ingrediënten: 1 kilo kippendijen 4 middelgrote uien 5 knoflooktenen geperst 800 gram tomatenpassata 10 gram tomatenpuree 150 ml yoghurt 150 ml kookroom 2  chili pepers 3 etl garam masala zonnebloemolie bereidingswijze: Snijd de kippendij in gelijke...